Aktualności - najnowsze informacje

LGD Stowarzyszenie Lider Pojezierza brało udział w wyjeździe studyjnym do LGD Stowarzyszenia "Partnerstwo dla Krajny i Pałuk"

Drukuj
czwartek, 26 marzec 2015 Kategoria: Aktualności Odsłony: 11131

Wyjazd zorganizowała LGD Stowarzyszenie "WIR" - za co jesteśmy wdzięczni. W ramach wyjazdu zobaczyliśmy na własne oczy jak działa Inkubator Kuchenny. Pomysł, który realizować będziemy w nowym okresie programowania PROW - Leader 2014-2020, No cóż.... Dużo pytań.

Wiele niejasności i sprzeczności. Inkubatory tego typu działają w państwach UE. Tam spełniają swoja rolę. Jakie zadania ma inkubator realizować ? Otóż inkubator ma ucywilizować produkcję potraw regionalnych, tradycyjnych, tudzież produkcję produktów spożywczych na sprzedaż przez organizacje i podmioty, które nie mają możliwości w warunkach spełniających wymogi sanepidu i lekarza weterynarii produkować ze swoich wyhodowanych  półproduktów  (owoce, warzywa, produkty zwierzęce, ryby) smakowite i niejednokrotnie nagradzane potrawy.  Ma też uporządkować dochody państwa.

Przed nami tworzenie nowej lokalnej strategii rozwoju. Od mieszkańców naszej 12 a może 13 zależy czy, gdzie i jaki inkubator kuchenny powstanie.

Tagged Under