Są takie smaki, które pamięta się całe życie – zapisane w pożółkłych zeszytach, przekazywane z pokolenia na pokolenie, pielęgnowane podczas spotkań.
To często przepisy, które kryją w sobie wyjątkową historię. Jeśli lubisz gotować i chcesz odkryć kulinarne korzenie swojej rodziny, weź udział w konkursie „Poszukiwacze Smaków”.
Konkurs skierowany jest do dzieci i młodzieży. To już trzynasta edycja tej kulinarnej przygody organizowanej przez Urząd Marszałkowski. Do udziału zaproszeni są młodzi pasjonaci, którzy odnajdą w swoich domach tradycyjne przepisy znane w rodzinie co najmniej od dwóch pokoleń.
– Zależy nam na tym, aby młode osoby zainteresowały się produktami i potrawami tradycyjnymi, gotowały wspólnie z bliskimi, a przede wszystkim poznawały i doceniały kulinarne dziedzictwo Pomorza Zachodniego – podkreśla marszałek województwa Olgierd Geblewicz.
Zgłoszenie konkursowe powinno zawierać opis produktu lub potrawy, przepis oraz wskazanie jego charakterystycznych cech. Jego tradycja powinna być „udokumentowana” poprzez pamiątki, zdjęcia, kroniki czy rozmowy z członkami rodziny. Ważna jest także prezentacja walorów estetycznych produktów i potraw wykonana na teraźniejszym zdjęciu. To doskonała okazja, by wspólnie z rodzicami i dziadkami nie tylko gotować, ale także rozmawiać o rodzinnych tradycjach i kulinarnych wspomnieniach.
Każdy uczestnik może zgłosić jedną propozycję. Termin składania wniosków upływa 13 marca 2026 roku. Prace należy przesyłać na adres: Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego ul. Marszałka Józefa Piłsudskiego 40, 70-421 Szczecin, z dopiskiem: Wydział Rolnictwa i Rybactwa, Konkurs „Poszukiwacze Smaków”.
Jury wybierze maksymalnie siedmiu laureatów w dwóch kategoriach: uczniowie szkół podstawowych oraz szkół ponadpodstawowych. Na zwycięzców czekają nagrody rzeczowe. Ponadto konkurs może zostać wymieniony na świadectwie ukończenia szkoły podstawowej w roku szkolnym 2025/2026. Wyniki konkursu zostaną ogłoszone do 30 kwietnia 2026 roku.
„Poszukiwacze Smaków” to również okazja do odkrywania kolejnych kulinarnych perełek Pomorza Zachodniego. Region może się już pochwalić blisko 60 produktami tradycyjnymi wpisanymi na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wśród nich znajdują się m.in. pasztet z gęsi, śledzie po szczecińsku, hołubcie bielkowskie, kaziukowe serducha czy zupa nic.
Dokumenty dotyczące konkursu, do pobrania na stronie:
https://wzp.pl/aktualnosci/newsy/rolnictwo/smaki-ktore-opowiadaja-historie-rusza-konkurs-dla-dzieci-i-mlodziezy/?fbclid=IwY2xjawP3yVJleHRuA2FlbQIxMABicmlkETBnQVp6NnVnWU1VMVpUb1gzc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHolhHeNjdLTxWav6gRMIziJXuuXeEer0BZzKvjwY-PjvxeuHhi8mG-0CWPI8_aem_BA6IEotCJj1Xe45oHiMmbg
Tekst:
Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego
